مدل نیمه اتوماتیک KPT-5050
ویژه بلانچ محصولاتی مانند قارچ، سیر، لوبیا و..
و سرخ کردن محصولاتی مانند سیب زمینی و پیاز و موارد مشابه
بلانچینگ یک فرآیند گرمایش کنترل شده شبیه به پاستوریزاسیون است و از آن در فرآوری آب میوه ها ، میوه ها و سبزیجات سبز استفاده می شودو دستگاه بلانچرنیمه اتومات برای بلانچ یا پیش پز کردن محصول قبل از پخت نهایی به صورت نیمه اتومات و با دخالت اپراتور استفاده می شود و با توجه به نیمه اتوماتیک بودن آن ظرفیت کمتری داشته و برای خطوط تولید با ظرفیت پایین مورد استفاده قرار خواهد گرفت در برخی از موارد می توان به جای آب جوش از روغن استفاده کرده که کاربرد آن تغییر خواهد کرد وبرای سرخ کردن محصول استفاده می شود
مزایا:
کاربرد دو جانبه
بهره وری بالا
افزایش کیفیت محصول
