مواد غذایی خام نظیر برنج ، حبوبات و غلات پس از انتقال به سالن تولید توسط بالابر دستگاه به نوار سورتینگ انتقال داده میشود و دراین خط توسط نیروی انسانی بصورت بازرسی چشمی ، محصول را در حین عبور از روی کانوایر سورت کرده و موارد خراب و زائد محصول را به کانال ضایعات انتقال داده می شود .دستگاه مجهز به سیستم اینورتر جهت کنترل سرعت سورتینگ می باشد تا امکان تغییر در تعداد نیروی انسانی دستگاه فراهم آید . پس از عبور محصول از نوار سورتینگ وارد مخازنی مجهز به جک های هیدرولیک شده تا با احجام زیاد ذخیره و خیس گذاری شوند سپس به خطوط تولید ، دستگاه پرکن و خط بسته بندی منتقل شوند