تخم مرغ‌های پوست قهوه‌ای، محصول جدیدی از مرزوق است که با ظاهری شکیل و زیبا و با کیفیت صادراتی ممتاز، آماده برای صادرات به کشورهای مختلف می‌باشند. البته باید بدانید که خواص تخم‌مرغ فارغ از رنگ آن است و رنگ آن، به نژاد مرغ تخم‌گذار بستگی دارد.
خرمای ربی یکی از معروف‌ترین خرماهای استان سیستان و بلوچستان است که به دلیل رطوبت کم، از ماندگاری بالایی برخوردار بوده و شرایط نگهداری ساده‌تری را دارا می‌باشد. شیرینی خرمای ربی در شهریور ماه برداشت میشود و نسبت به خرمای مضافتی شیرینی کمتری دارد. این نوع خرما، برای کسانی مناسب است که خرما را با شیرینی کمتری می‌پسندند. همچنین در مواردی مانند رژیم‌های غذایی کاهش وزن و همینطور برای ورزشکاران بسیار مفید و کمک‌کننده است.
خرمای پیارم یکی از گوشتی و درشت‌ترین خرماهای ایران؛ اما همچنین یکی از گران‌ترین و لوکس‌ترین آن‌هاست. به همین دلایل و همینطور میزان ماندگاری بالا، این خرما در کشورهای اروپایی از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است و یکی از باکیفیت‌ترین خرماهای جنوب کشور است.
خرمای زاهدی که در مناطقی از ایران به نام خرمای قصب شناخته میشود از معتبرترین انواع خرمای صادراتی در کشور ایران است. این خرمای پرطرفدار و پرفروش در ایران و جهان، بیضی‌شکل بوده و انتهای کاملا باریک و نوک‌تیزی دارد. رنگ و طعم خاص، ویژه و فوق‌العاده از دلایل محبوبیت خرمای زاهدی محسوب میشود.
خط تولید بیسکوییت سخت و نرم
دستگاه لمينت بيسکويت سخت
جهت توليد بيسکويیت هاي سخت مانند پتي بور و داراي غلطکهاي با پوشش کروم جهت نورد نمودن خمير در 3 مرحله،تا ضخامت 1 ميليمتر
داراي سيستم قالب فرم دهنده جهت فرم و با قالب مورد نظر جهت توليد انواع بيسکويیت
سيستم برگردان خميرهاي اضافه به مخزن اوليه
P.L.C تابلو فرمان تاچ اسکرين و سیستم کنترل
برق مصرفي: 10کیلووات – 380 ولت – 3 فاز
ابعاد دستگاه: 220 *150 *400 سانتيمر
فروشگاه مواد غذایی مرزوق
دستگاه روتاري بيسکويت نرم
ماشین آلات موجود در خط
1_میکسر دابل Z
2_دستگاه روتاری بیسکوییت جهت تولید بیسکویت های نرم
3_دستگاه فر تونلی جهت پخت انواع کلوچه و بیسکویت
4_دستگاه نقاله خنک کن به طول 15 متر، عرض 105
5_دستگاه رچ کن بیسکویت
6_نقاله خنک کن جهت هدایت محصول به بسته بندی
ماشین آلات موجود در خط:
این خط جهت تولید کیک گرد که بین آنها کرم دیپازیت گردیده طراحی میشود.
اساس سیستم آن میکس مواد اولیه انتقال به توربو میکسر جهت هوادهی و انتقال مواد هموژنیز شده توسط لوله و اتصالات به سیستم دیپازیتور می باشد که دیپازیتور کیک های گرد را مستقیما روی باند دیپازیت کرده و محصول پس از خنک شدن وارد مرحله بعد یعنی دیپازیت کرم روی کیک های گرد به صورت یک در میان می شود تا شکوپای شکل گیرد.
این دستگاه برای محصولات مختلف صنایع شیرینی و میوه های خشک استفاده می گردد و جهت روکش نمودن محصول باحداقل پوشش شکلات ولی به شکل کاملا روکش شده با ضخامت قابل تنظیم طراحی می گردد.ابتدا محصولات روی یک باند توری درحال حرکت با عرض های استاندارد قرار میگیرد و توسط این باند وارد بخشی میگردد که محصول از طریق سیستم های تعبیه شده دربالا و پایین باند توری روکش داده می شود و سپس وارد سردخانه تونلی میگردد.
عرض بلت ها از 12 الي 45 اينچ-
باندهای اسپيرال همگي از نوع بلت هاي مدولار بوده-
اسپيرال ها طبق نياز هر مشتری و با در نظر گرفتن –
فضا و مشخصات محصول طراحی مي شوند
شاسی دستگاه از جنس استنلس استيل ساخته شده اند-
درامها از جنس استلس استيل مي باشند-
فضای کمي از سالن توليد را اشغال مي نمايد-
مونتاژ دستگاه فوق در حداقل زمان-
ساخته شده به شکل دوار براي قراردادن آسان در محل مورد نظر-
دارای تابلو برق و سيستم کنترل P.L.C و کنترل دور (اينورتر)
دارای سیستم محافظت باند مدولار-
عرضه جهانی بدلیل کیفیت ساخت بالا-
مشخات فنی :
دستگاه خنک کن اسپیرال عرض cm70 و طول 160 متر جهت خنک نمودن محصول بعد از پخت استفاده می شود
– طول باند : 160 متر ، عرض باند :70 سانتیمتر و جنس باند مدولار می باشد
– مجهز به تابلو برق کامل با سیستم کنترل PLC
– دارای الکتروموتور گیربکس دار جهت حرکت درام
– دارای الکتروموتور گیربکس دار جهت حرکت باند
– دارای شاسی استیل
– درام تمام استیل و ریلهای حرکت باند تمام استیل می باشد
– دارای سنسور در اطراف اسپیرال جهت کنترل باند
– دارای فن در دو طرف اسپیرال جهت خنک نمودن محصول
– برق مصرفی دستگاه kw 3 و سه فاز می باشد
– نصب استریپهای خاص جهت کاهش اصطحکاک و حرکت نرم و روان باند
عرض بلت ها از 12 الي 45 اينچ-
باندهای اسپيرال همگي از نوع بلت هاي مدولار بوده-
اسپيرال ها طبق نياز هر مشتری و با در نظر گرفتن –
فضا و مشخصات محصول طراحی مي شوند
شاسی دستگاه از جنس استنلس استيل ساخته شده اند-
درامها از جنس استلس استيل مي باشند-
فضای کمي از سالن توليد را اشغال مي نمايد-
مونتاژ دستگاه فوق در حداقل زمان-
ساخته شده به شکل دوار براي قراردادن آسان در محل مورد نظر-
دارای تابلو برق و سيستم کنترل P.L.C و کنترل دور (اينورتر)
دارای سیستم محافظت باند مدولار-
عرضه جهانی بدلیل کیفیت ساخت بالا-
یکی از جدیدترین دیپازیتور های چند منظوره است که قابلیت تولید انواع کوکی و کاپ کیک و کیک دورنگ و کیک مغزدار را دارد، و همچنین دستگاه فوق توانایی تولید انواع محصولات تارت با مارمالاد میوه را دارد. دستگاه دیپازیتور به شکل اتوماتیک با فر تونلی یا به شکل نیمه اتوماتیک با فر گردان قابل استفاده است.
– دارای 2 مخزن مختلف جهت خمیر و مغزی.
– مخزن خمیر از جنس پلاستیک فشرده و مارپیچ ها از جنس استیل و دارای الکتروموتور گیربکس دار مجزا برای هدایت خمیر می باشد .
– مخزن مغزی از جنس استیل و مارپیچ ها از جنس استیل و الکتروموتور گیربکس دار جهت هدایت مغزی که قادر خواهد بود انواع مغزی ( مارمالاد، خرما، میکس بادام و گردو و یا نشاسته و شکلات ) را به داخل خمیر هدایت کند
– مخزن شماره 1، خمیر، ظرفیت 20 کیلوگرم.
– مخزن شماره 2، مغزی، ظرفیت 10 کیلوگرم.
سیستم فرم دهنده یا چانه گیری محصول با دیافراگم انجام می شود که دیافراگم و زمان برش خمیر که با سیستم PLC قابل کنترل است، می توان محصولات را به شکل چانه از 5 الی 150 گرم تولید نمود.
دستـگاه تـمام اتوماتيک توليد کلوچه، شيريني و بيسکويـت مـغزدار 10 نازله مدل OM10N با ظرفیت تولید 40000 الی 50000 عدد در ساعت.
دستگاه تولید کلوچه و انواع شیرینی و بیسکویت مغزدار 6 نازل مدل OM6N
